南湾最好吃的川菜－－天天乐川菜

生活在硅谷，中国餐馆虽比不上洛杉矶那么多，但是各个菜系也都有，其中也不乏一些好馆子。川菜是我比较喜欢的一个菜系，但是感觉湾区一般的川菜馆就是直直的辣，没有香的感觉，和我在重庆吃的差别挺大。
以前觉得小四川不错，尤其是凉面是我的最爱。但是，随着他越来越出名，菜也做的越来越差了。最近在Cupertino不起眼的小天才广场，发现了一个川菜馆，天天乐川菜，其中的一些推荐菜真可以和我在重庆吃的媲美。（当然那是十几年前重庆的川菜水平。）

担担面是我的最爱，而且份量也足。（9分）

自制麻辣香肠，很像我当年在重庆同学家吃的香肠。很麻。（8分）

家乡腌菜回锅肉，是他们家自己腌制的菜，味道真的不一样。回锅肉且的也薄。（9分）

粉丝酸菜鱼（名字可能记错了，是厨师推荐的菜），不是很辣，酸菜也是自家腌制的，好吃。关键是鱼肉新鲜，放的也多，不像有些店，基本上就是酸菜汤。（9分）

小笼包，不是亮点，还可以。（7分）

小笼包

地址：

1600 S De Anza Blvd
San Jose, CA 95129

(408) 873-1919

上海新天地 （Cupertino）

这家饭店在Cupertino已经开了一阵子了，因为在一个比较小的Plaza，我们一直都没有在意。最近听说三好拉面在Cupertino开业，专门跑去吃，顺道也看见了这个饭店。第一次去吃，也不太会点，不过生煎包做得不错，也不贵，好像是$7.5。
另外，店里边有很多聚餐，看着生意这么红火，猜着他们做的应该不错。我们点的菜少，不过还都不错。

1. 排骨茄子煲
味道不错，很下饭。

 2. 上海生煎包。
味道很不错，似乎是招牌菜，每桌都点一份。

3.鱿鱼小炒

比较素，味道比较清淡。 

 地址：

10895 S Blaney Ave, Cupertino, CA 95014

Phone:(408) 777-8786

Costco 购物指南 （转帖）

costco是好地方，很多东西价廉物美，最关键的是那儿的东西质量都很好，其他地
方买到一样的东西，很多时候质量都和costco的没法比。还有就是服务一流，东西不满意
，
退货很容易。下面的shopping list是个人体会(10%)和收集(.us,90%)的，这些东
西对于中国人还是比较合适的。
Costco:
化妆护肤品：
1.I always buy that Elizebeth Arden "Visible difference" facial cream,
$30 or less, for two big bottles.  Each is bigger than the regular
size
available in mall.  Mall will sell it for over $50.
2.我再补充costco的化妆棉---premium cotton rounds,  8 packs of 100 pads,
好像是$8.99, 质地厚实，不易松散，正反面质地不同（cleanses and
exfoliates) , 是我用过最好的化妆棉！
3.如果碰上shesido bio-performance cream, mall 里是68，这里是48。我碰上了
就一次买3瓶，屯1年的，因为一般1年才卖一次，在年底过节左右。
4.绿泥白泥，最物超所值的，自己用，买来送礼都很好。
甜食：
1.Tiramisu,提拉米苏
costco提拉米苏合装的居然比我在很多点心店买的还好吃,很多店的甜腻不香
偶看包装上是从意大利进口的，应该正宗吧，味道偶感觉比偶这里cheesecake
factory店里的提拉米苏要好
2.迷你奶酪quiche
3.Chocolate truffle ，褐色的纸盒子，入口即化，
4.cream puff
5.a)冷冻的CHEESECAKE
  b)推荐COSTCO自己做的CHEESECAKE，比冷冻柜里的CHEESECAKE FACTORY的好吃，
试过比过好多回了，真的是它自己做的好吃。
6.panettone意大利桶型面包
7.hagan daz的vanilla/almond ice cream bar
8.roasted almond
9.thanksgiving前后会有Godiva的限量发行，那种双层大盒各式口味的才14.99。
那种英格兰格子铁盒的饼干，奶油味浓郁呵
10.零时那个2包/pack的 beef jelly, 9快左右。外面一般是7块一包。牛肉干非常
好吃，肉质很好，新鲜，而且是fat free, low carb, only 6 carb. 对要fit,有
很喜欢吃牛肉干的人正好。 我基本中外什么牌子的牛肉干都买过，但是外面的牛
肉干都很干，像石蜡一样，还很多筋，根本吃不了几口。但是这个松软正好，而且
肉质肥厚，很好吃。我觉得质量基本是最好的。一般我买pepper口味，还有很多其
他口味
11.drumstick ice cream 我的最爱
12.费列罗巧克力
水果：
1.FUJI苹果也不错,每次春秋冬必买.
2.costco的橙子虽然比韩国店的贵，但是质量很有保证，每一个都是汁多又甜，（
我们这里韩国店的买5个至少有2个不好吃，另外3个也没有costco的好）。还有芒
果，菠萝，纸箱的西红柿。还有前面提到的葡萄，新西兰猕猴桃……反正我家现在
水果都在costco买。
不过要注意的是，costco有些水果不是每周都上新品，有些一看就是放了好几周的
jms就不要买了……
3.COSTCO的LEMON 比别的店好，个大，多汁，酸的，这个当然是酸的，不过尾味有
点微甜，很不错啊！
4.樱桃，红色的bing cherry一般是10$ 4lb，还有黄色的一种更好吃，贵一点，可
是都比外面便宜。
5.还有木瓜的品质也特别好。
6.costco的大白桃,
7.New Zealand Kiwi,
8.亚洲梨
9.广柑
10.菲律宾的芒果干
11.rasperberry和black berry，味道好，价格也不贵。
食品：
1.costco的烤鸡真实超赞,5块钱一只，特别大，几顿都吃不完，
我有时候还把鸡胸拿来做手撕鸡。
要说烤鸡，meijer的更好吃， 而且才2.5一只， 超级便宜。
我们一般吃完一顿，然后鸡胸手撕，做麻辣鸡丝，鸡架熬汤，里面加点白菜豆腐，
超鲜！！
Hand,hand, same here. I usually add some "bai ye". so good.
2.羊肉（那种用网装的，质量没得说，一点腥膻味都没有）。
3.另外costco的sushi也不错，虽然赶不上外面餐馆的新鲜
4.红鳟鱼（rainbow trout），这个一般放在卖鱼和clam的冰柜里，一盒4-5条
5.pork chop
6.有时侯costco有新鲜的青口，文蛤，大虾和三文鱼，就在过道那里有个摊卖的，
比冷柜里的味道好太多了。
7.一种褐色的蘑菇，大概2$多一小盒的，我们每个星期都买，比白色的蘑菇好吃
8.chip里面，我最喜欢sweet potato的。还有一种零食，枣泥里面嵌了almond的，
也很不错。(23.roast almond?)
9.叉烧鸭,酱鸭 Cuisine Solutions Char Siu Duck
10.New Zealand Lamb Shrank
11.牛尾骨
12.baby backribs
13.ribeye steaks
14.冻毛豆夹
15.芦笋
16.costco还有中鸡肉饭，在冰柜里面,里面又chesse, brown rice，还有大块的鸡
肉
17.turkey bacon, low fat/fat free? 看了cal和碳水化合物超低，适合减肥的人
吃，没有什么肥肉。 4包一个pack, 4快多。也是每次必买
18.土豆。可能和外面差不多吧，是一大袋子2。99的那种但是质量却很好很好。
放在家里几个星期也不会发芽。我在一般超市买的，放了两三3天就发芽，很不新
鲜。
19.还有些早餐，平均下来也是1刀一个
20.韩国泡菜。比一般的店里要便宜一半左右。
21.这些是我每次必买的。其他的很多早餐，什么dressing都很不错。
22.还有一种icecream, 放在水果壳里的，比如椰子味儿的就放在真的椰子壳里，
菠萝味儿的就方在真的菠萝壳里。。。。。。。。。
23.ROAST ALMOND真的很不错，居然吃出烟熏的肉味来，咸的，虽然我更喜欢甜的
24.2KG的发给巧克力真的有点甜，对我来说，不管是常温还是冷冻以后的，也许有
果仁的会好些，价钱真是UNBELIEVABLE！建议统统买了当礼物，自己吃会长胖的。
25.新鲜蔬菜里面强烈推荐那种塑料盒子装的1LB($3.xx)的沙拉，配上Johnny's
Great Caesar Dressing($7), 连我这个不爱吃沙拉的人也爱吃了.
26.还有一种可以当快速早餐的CEREAL BAR，$10左右，里面有几十个独立包装的
BAR，不要买绿色包装的，买紫色的那种(每次看都是紫色的卖掉的多)，里面好多
NUTS，很好吃，LG就叫它西式撒其玛
27.补充一个：costco的黄油牛角面包，$4.99一包的，很香，我们每周都买。
28.泰国香米（9.99一大袋的），红国宝大米
29.品客薯片，黄瓜是我家常年必备
30.豆腐，只有两种，嫩豆腐和老豆腐，老豆腐用来做冻豆腐很合适，嫩豆腐很嫩
，做麻婆和皮蛋豆腐不错。
31.腌好的猪排，bbq用的，切成薄片，很好吃，很嫩。
饮料：
1.V8 vegetable drink,v8蔬菜汁味道不佳，酸酸的，有点咸味，还是一种复合的
蔬菜味道。。。。。
如果强调口味而不是营养的话 就不用买了
2.soymilk (10 boxes in a carton $10.99
3.还有fresh的apple cider，2块多一大桶。可惜不是每周都有，但是味道很好很
好~强烈推荐，呵呵~
4.COSTCO的WINE还不错，值得买。
5.diet coca 有柠檬口味的，外面没有卖的。18 pin/pack.
6.酸奶除了上面说的玻璃罐装的很好吃之外，其他的也不错，我喜欢straus的
whole milk yogurt，上面写着european style的，还有一种是non-fat的
vanilla yogurt也不错，这两种都使大罐装的，好像就是2$左右一罐。
yugut,原来6块钱左右，现在涨价了，但是也要比外面便宜好多。一般超市要$0.
8,但是costco是3毛多。 low fat.这个是我得主食
7.牛奶也比外面的便宜.
8.strawberry smoothy 很好， 我经常拿它当早饭。
其他日用品：
还有他家净水器的芯，保鲜膜，打印机墨盒，照片打印纸，复合维生素，一些护肤
品等非食品也很便宜
costco还可以打印照片，digital picture 4X6 17c. 劳工还买机油。大罐的
Aveeno body lotion, bottled water, cereal，diaper。我还给我弟弟买过两块
swiss army的手表。
我还在 costco 买塑料手套， scrub, 保鲜膜，allumine foil
DOVER的沐浴露.绿茶罐装的.菠菜,只要冲冲就好.
costco的玫瑰花，两打$14.99，纯色的康乃馨什么的是两打$9.99
>> costco 家的 汽车保险真是很便宜, 是和 American express 连办的, 尤其是
group 的保险, 比AAA 便宜很多
绝对同意阿。 理陪很快，很好。 就是门槛高， 必须7年无claim.
costco的dvd,cd也比外面便宜，特别是有coupon的时候
车载mp3 player，可以直接把flash drive当成mp3 player.
glasses价格也比外边便宜.

洛杉矶中国美食1－康康小美

早就听说洛杉矶的中国美食正宗，地道，而且物美价廉，但是一定要找对饭店。
这次去洛杉矶，我早早就在网上做功课。根据网友的推荐，我们去了几家不错的饭店。这几家的门面都不是很起眼，如果不是有人推荐我们肯定不会去。但事实证明，就是这样的小店，才真的是好店。
第一餐是刚到洛杉矶的晚上，我们就想喝点粥，吃点面。所以去了以便餐著称的小美。她的店名全称是：康康小美。主要经营各色小吃，特别是生煎包做得非常好，据说是洛杉矶第一。她已经有了好几家连锁店，都在洛杉矶。不知道什么时候搬到湾区来呀？
他们的东西量真足。我们开始就按着在湾区梁妈妈家的份量点。结果等菜上来以后，根本吃不完。

生煎包

荠菜馄饨

一面两吃 （辣酱面）

白粥 （已经吃完，这是剩的）

湾区保姆,月嫂经验谈

朋友经常问我们怎么在硅谷湾区找月嫂，保姆
我们从宝宝出生到3岁,月嫂,保姆找过几个,因为生活在硅谷湾区,中国人多,还算好找.当然也听朋友说过,保姆不好找,好保姆更难找.我们也许比较幸运,找的几个都相处还行.所以在这里分享一下我们的经验.
1. 找保姆，月嫂最好知根知底.
除了朋友推荐.也可以在自己neighborhood, 小区里找。因为，一般这些保姆都是在小区人的眼地下带孩子，口碑好坏很多人都可以查。我们自己也可以多观察，她当时带的孩子和她的互动。（这个非常重要！一般在报纸上找的，很难去查这个。）
2.丑话要说在前边
在开始和保姆谈的时候，要丑话说在前边。比如，一星期看几天，主要工作是什么。如果你们度假，保姆的工钱怎么办？双方如果要中止雇佣关系，需要多长时间提醒对方等等。事前说好，比到时候争吵强很多。
3.不要太计较,多给些小恩小惠.
人与人在一起相处，难免有磕磕碰碰。对待保姆，月嫂，一定要看大方向。对小事不要太计较。必要的时候给保姆一些小恩小惠，哄着她一点。（同时也要掌握分寸，最好夫妻双方扮演不同角色。一个白脸，一个红脸，主要是怕把保姆宠坏，谁都不怕。）
4。给奖金，一定不要头脑发热，第一年给的太多，不然以后不好降。（在开始的时候，也不要说，这样她的expectation就会高。）
5。最好不要找新手，因为很多需要train，比较难。