像由心生

上帝給我們容貌，但嘴臉要自己塑造 
作者：施以諾 
曾經有一位愛情文藝作家在演講時，表示世界上有三種人： 

第一種人：看起來不美，相處久了就覺得她(他)越來越美。 
第二種人：看起來很美，但處久就不美了。 
第三種人：看起來很美，相處久了之後，覺得更美。

 

我喜歡這個觀點，覺得跟【氣質，是最好的名牌】一書所欲闡述的論調有異曲同工之妙。 
親愛的朋友，您也許不能改變您的臉孔、骨架，但您可以改變您的「氣質」，您可以用心美化您的臉。 
曾經聽過一句話：上帝給我們『容貌』，但『嘴臉』要靠自己塑造！ 
可不是嗎？『容貌』不是自己能決定的，『嘴臉』卻需自己對自己負責，的確，就如《聖經》上所說的：「善人從他心裡所存的善就發出善來；惡人從他心裡所存的惡就發出惡來。」 
一個人由心裡頭所發出來的東西，決定了一個人所呈現出的嘴臉，您我是一個懂得學習心存善念的人嗎？ 
還是裡頭已有了太多的貪念、惡念、勢利眼…？值得您我深思、自省。 
期待有一天，別人對您我的評語會是：「她(他)看起來不美，但相處久了就覺得越來越美。」或是：「她(他)看起來很美，相處久了之後，覺得更美。」 
親愛的朋友，上帝給我們『容貌』，但『嘴臉』要靠自己塑造！讓我們以這句話共勉之。 
  
    
別讓自己活得太累!!!
人之所以會心累，就是常常徘徊在堅持和放棄之間，舉棋不定。
生活中總會有一些值得我們記憶的東西，也有一些必須要放棄的東西，放棄與堅持，是每個人面對人生問題的一種態度，勇於放棄是一種大氣，敢於堅持何嘗不是一種勇氣，孰是孰非，誰能說的清道的明呢？ 
如果我們能懂得取捨，能做到堅持該堅持的，放棄該放棄的，那該有多好。 

別讓自己心累！應該學著想開，看淡，學著不強求，學著深藏。　　 

別讓自己心累！適時放鬆自己，尋找宣洩，給疲憊的心靈解解壓。 

（1）人之所以會煩惱，就是記性太好。
該記的，不該記的都會留在記憶裡，而我們又時常記住了應該忘掉的事情，忘掉了應該記住的事情，為什麼有人說傻瓜可愛、可笑，因為他忘記了人們對他的嘲笑與冷漠，忘記了人世間的恩恩怨怨，忘記了世俗的功名利祿，忘記了這個世界的一切，所以他活在自己的世界裡隨心所欲地快樂著，傻傻的笑著。
所以人們寧願讓自己不快樂，也不願意去做傻瓜，如果可以記住應該記住的，忘記應該忘記的，或者是忘掉從前，把每天都能當成一個新的開始，那該有多好，可是，說起來容易，做起來卻是那麼的難。
（2）人之所以會痛苦，就是追求的太多。

 

 

人生在世，不可能事事順心，不要常常覺得自己很不幸，其實世界上比我們痛苦的人還要多，明知道有些理想永遠無法實現，有些問題永遠沒有答案，有些故事永遠沒有結局，有些人永遠只是熟悉的陌生人，可還是會在苦苦地追求著，等待著，幻想著。
其實痛苦並不是別人帶給你的，而你自己的修養不夠，沒有一定的承受能力，你硬要把單純的事情看得很嚴重，把簡單的東西想的太複雜，那樣子你會很痛苦，學會放下，放下一些所謂的思想包袱，坦然面對一切，讓一切順其自然，這樣你才會讓自己輕鬆自在。
（3）人之所以不快樂，就是計較的太多。
不是我們擁有的太少，而是我們計較的太多，不要看到別人過得幸福，自己就有種失落和壓抑感，其實你只看到了別人的表面現象，或許他過的還不如你快樂，人的慾望是無止盡的，人人都在追求高品質的生活，人人都想得到自己想要的東西，人人都在為了自己的目標，整天裡忙碌著，奮鬥著，得到了，開心一時，得不到，痛苦一世。
世界上沒有完美無缺的東西，不完美其實才是一種美，只有在不斷的爭取，不斷的承受失敗與挫折時，才能發現快樂。
（3）人之所以不知足，就是有著太多的虛榮心。
俗話說：知足者常樂，但又有幾個人能達到這樣的境界，人不是因為擁有的東西太少，而是想要的東西太多，大千世界無奇不有，有著太多太多的誘惑，我們不可能不動心，不可能不奢望，不可能不幻想。

> 面對著諸多的誘惑，有多少人能把握好自己，又有多少人不會因此而迷失自己？但話又說回來，有了知足心，哪會有上進心？時代在發展，生活在繼續，我們需要不斷地去努力，去追求，如果只滿足於現狀，一味地沉浸在自己的知足裡，那還有什麼遠大的理想和追求了？
（4 ）人之所以不幸福，就是沒有知足心。

 

每個人對幸福的感覺和要求都不相同，一個容易滿足、懂得知足的人才更容易得到幸福，曾經看到過這樣一句話：「幸福就如一座金字塔，是有很多層次的，越往上幸福越少，得到幸福相對就越難，越是在底層越是容易感到幸福；越是從底層跨越的層次多，其幸福感就越強烈。」 
幸福其實就是一種期盼，是一種心靈的感受，只要我們用心去發現，用心去感受，你就會發現幸福其實就在我們身邊，只是這樣的幸福常常被我們忽略。
（5）人之所以活的累，就是想的太多。
身體累不可怕，可怕的就是心累，心累就會影響心情，會扭曲心靈，會危及身心健康，其實每個人都有被他人所牽累，被自己所負累的時候，只不過有些人會及時地調整，而有些人卻深陷其中不得其樂，在這個充滿競爭壓力的社會裡，生活有太多的難題和煩惱，要活得一點不累也不現實。
不同時代的人有著不同的精神狀態，以前，我們的物質生活很貧窮，但精神狀態卻很好；如今，我們的物質生活提高了，可精神生活卻匱乏了，不要逢事就是喜歡鑽牛角尖，讓自己背負著沉重的思想包袱，把事情考慮得太周全，這就造成了我們活的累。
為了尋找幸福，我們會許下一些諾言，可當真正去做的時候，卻發現有些諾言是虛偽的謊言，但細想一下，就是這些虛偽而善良的謊言讓我們對幸福充滿了希望和信心，其實承諾並沒有什麼，不見了也不算什麼，所有的一切自有它的歸宿。
（6）幸福是自己的感覺，需要自己細細去體會。
幸福的距離，有時近，有時遠，以為就在咫尺，轉眼卻還在天涯，平靜的生活就像一杯白開水，喝起來淡而無味，卻不知道正是它的純淨無暇，才讓我們的生命幸福，懂得生活的人才會在平淡中品出甘甜和幸福。
幸福就是這樣的飄渺不定，卻也真實... 

 

My Favorite Cuisine of the World

I like and enjoyed cooking. After I moved to America, I have opportunity to taste different cuisine in the world and collect recipes from friends coming from different countries.
I also found several websites which talk about different Cuisine and Culture in the world. It's really joyful to learn the Culture and History through tasting their food.

My favorites are:

• Dumpling and Peking Duck from Chinese Cuisine

• Pad Thai from Thai Cuisine

• Sushi from Japanese Cuisine

• Samosa and Chicken Masala from Indian Cuisine

• Escargot Mushrooms and Crepes from French Cuisine

References come from the Internet

All Recipes: http://allrecipes.com/

Cooking of the World: http://cookingoftheworld.com/

Cooking Light: http://www.cookinglight.com/food/world-cuisine/

Costco now accepts VSP insurance

Today I went to Costco to get a pair of glasses. Costco is famous on its low prices. But they usually not accept any Vision Insurance. We need to handle reimbursement by ourselves.
However, they told me today that they accept the VSP plan now and they directly ask me for the out-of-pocket price. It's really a good deal. Price is much lower than other stores which usually accept VSP plans.
Good place to go for the glasses.

令我们思考的定律

趣味定律

1.蘋果定律：如果一堆蘋果，有好有壞，你就應該先吃好的，把壞的扔掉，如果你先吃壞的，好的也會變壞，你將永遠吃不到好的，人生亦如此。

2.快樂定律：遇事只要你往好處想你就會快樂，就像你如果掉進溝裡，你都可以設想說不定剛好有一條魚鑽進你的口袋。

3.幸福定律：如果你不是總是在想自己是否是幸福的時候，你就幸福了。

4.地位定律：有人站在山腳下，而有人站在山頂上，雖然所處的位置不一樣，在兩人眼裡的對方卻是同樣大小。

5.沈默定律：在爭辯的時候，最難辯倒的觀點就是沈默。

6.動力定律：動力往往來源於兩種原因，希望或絕望。

7.受辱定律：受辱時的唯一辦法就是忽視它，不能忽視它，就藐視它，如果連藐視它也不能，你就只有受辱了。

8.愚蠢定律：愚蠢大多數是在手腳或嘴比大腦行動還快的時候產生了。

9.價值定律：當你擁有某一項東西的時候，你就會發現這種東西並不像你原來所想的那樣有價值。

10.失眠定律：開了電視睡得著，關了電視反而睡不著。

11.人生定律：一輩子一盤棋，每一步都是自己走出來的。

12.談話定律：最使人厭煩的談話有兩種，一是從來不停下來想想，另一種是從來不想停下來。

13.慣性定律：任何事情只要你能夠堅持不斷去加強它，它終究會變成一種習慣。

14.遊戲定律：無論你保齡球打得多“菜”， 每次玩都可能有 一兩 次全中，令你滿意。高興的下次再來。

15.指責定律：當用一個手指指責別人的時候，別忘了總有三個手指正指向自己。

16.旅遊定律：沒有比記憶中更好的風景，所以最好不要故地重遊。

17.備份定律：學會用左手做一些事情，因為右手不是永遠都管用。

18.時間定律：一分鐘有多長？這要看，你是蹲在廁所裡面，還是等在廁所外面。

19.尋找定律：有時候越是急著找手機，翻遍整個房間也找不見，靜下心來發一會兒呆，你就會發現手機一直就在左手裡。

20.合作定律：一個人花一個小時可以做好的事情，兩個人就要兩個小時。

  參考資料：http://eportfolio.lib.ksu.edu.tw/~T093000167/blog?node=000000783

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 男女之間的趣味定律

 情人定律：男人想當女人的初戀情人；女人想做男人的最後情人。

 初墜情網定律：女人姣好的長相，是使男人迅速墜入情網的“導火線”。男人的“甜言蜜語”，使女人樂于被拉下愛河。

  求愛定律：男人追求女人，如隔著一座山－－難；女人追求男人，如隔著一層紙－－易。盡管如此，實際生活中男人往往能追到他喜歡的女人，而女人卻得不到她愛戀的男人，原因是：男人不怕翻山越嶺，女人卻怕傷了手指頭。

 熱戀定律：男人熱戀時有用不完的聰明；女人熱戀時卻易變得愚蠢。

 考驗定律：男人考驗女人的方法是遠走高飛；女人考驗男人的方式是約會遲到。

 目的定律：男人為結婚而戀愛，女人為愛情而結婚。

 結婚定律：男人結婚是因為無聊，女人結婚則是因為好奇。結婚雙方都很失望。

 夫妻定律：父親——兄長——弟弟；母親——姐姐——妹妹。需要什麼時就變出什麼樣子來。

 婚前婚後定律：婚前，男人說：“你是我的一切。”女人會說：“我屬于你。”婚後，男人會說：“我是你的一切。”女人會說：“你屬于我。”

湾区最好的泰国餐馆， Sala Thai, Fremont, Thai Cuisine

一直对泰国菜比较喜爱，可能因为她和中国菜比较接近，而且不是特别油腻。在湾区，泰国馆子还挺多，很多都不错，不过最好的还是这家在Fremont的Sala Thai. 他们有两家分店，我们常去的是Sala Thai2.


他们的hot pot（火锅）很有中国北方火锅的样子。不过内容不一样。Hot pot里盛的是soup，只不过分量比较大。（顺便加一句，我一直不太喜欢泰餐里的汤，不是酸酸的，就是辣辣的，而且稀的很，没有一点浓郁，rich的感觉。点这个菜，只是冲着这个火锅的样子。不过如果你喜欢泰餐的汤，这倒是一定要点的。）

他们的Pad Thai一直都是我觉得最好吃的Pad Thai。这次点了Drunk Noodle，味道也不必Pad Thai 逊色。不过这是宽粉。有点像广东菜的河粉。不过不像广东炒河粉那么油腻，而且带些甜味，陪着新鲜的拌菜，还很爽口。

泰国菜的curry也是必点的菜。我因为不太能吃辣，所以点yellow curry多一些。这次点的是curry fillet， 泰国也是内河国家，鱼做的不错，这种在curry中炖鱼块，鱼片嫩嫩的，有椰奶的清香而没有鱼的腥味。这个菜我觉得应该是最好DIY的，不过还没试过。

地址是：44800 S Grimmer Blvd
(between Fremont Blvd & E Warren Ave) 
Fremont, CA 94538

(510) 445-0088      

几个中国家庭外卖

在湾区，很多人都很忙，下班，接孩子，再做饭，确实很累。我们有一阵子经常点外卖。开始是去饭店点，后来觉得饭店的菜油太大，又很咸。当然价格也不便宜。后来经朋友介绍，去点家庭catering的家常菜，觉得不错。这中间，我听说个如下几个catering，写下来，分享一下。（先声明，我没有试过所有的，所以质量，味道好不好，不作评论。我也没有准备给他们做广告，根本就不认识他们，只是收集起来，方便大家。如果你知道其他的家庭外卖，请加在comment里边。谢谢。）

West San Jose and Cupertino area:

Ho Ho Catering (家家): 408-252-1043, hohocatering@hotmail.com
http://www.wix.com/hohocatering/home

Jenny: 408-242-3079(cell phone), 408-774-1052(Home)

Mrs. Xu: (408)446-5380

Fremont area:

Rose Garden (39055 Cedar Blvd Newark CA): (510)713-9188
$25 for 3 dishes
http://tw.myblog.yahoo.com/rose-ca/article?mid=414&prev=-1&next=413

Mountain View:
Jenny Shen: 650-918-9528


San Jose: 
Chef Xu’s Private Kitchen: 408-872-1410, hangzhouxuji@gmail.com
$23 for 3 dishes

关爱我们的婚姻

这个感恩节和朋友聚会了几次.非常惊讶地发现两对外人眼中模范理想的夫妻准备分道扬镳了.诧异之余,总觉得应该写些什么.
这两对夫妻都有着不错的收入,一对是工程师,一对是律师加医生.而且对朋友也都是非常耐心,友好的人.他们也非别有一对儿女和一个女儿.在外人看来他们都事业有成,家庭幸福.可是,突然间就要离婚了.出于朋友的责任,也是我个人职业的好奇.我和两对夫妻都进行了一次长谈。
夫妻A，两个人当年在大学相识，相爱，一起出国，奋斗。后来先后生了一对儿女，在双方老人的帮助下，一双儿女也学业有成，快要上大学了。夫妻B,两个人在美国的graduate school认识，相爱。男的已经开办了自己的律师事务所，女的也经过6年的实习医生阶段，拿到了医生执照。小女儿也活泼可爱。他们对自己的配偶似乎都没有什么大的职责，只是感觉对方很陌生，不时很能合得来，而且都感觉的这个婚姻可有可无，因为实在没什么可说的。甚至觉得婚姻很压抑，回家让他（她）感到窒息。
在和他们两对的对话中，我发现他们的共同点都是，基本上没有有效的夫妻时间(quality time for the couple). 自从第一个孩子出生，两人世界一下子没有了，家务事一下子多了很多。随着孩子长大，还有送他们去各种补习班，兴趣班。晚上要讲故事，监督作业，陪着睡觉。周末，假日要陪孩子玩，上课，买菜。所以，夫妻双方除了上班，就是为着孩子转。虽然Couple A家有老人帮忙，可是老人忙了一个星期，夫妻双方怎么可能在周末把孩子留给老人，自己去享受二人世界呢？而那对Couple B， 老婆一直忙着做实习医生，每次回家累的连看孩子的力气都没有了，怎么有工夫享受二人世界呢？
听了这些，我不再惊讶他们现在为什么会”突然”离婚。冰冻三尺，非一日之寒。夫妻关系就像一棵树，树能不能茁壮成长是需要双方一起花时间浇灌，营养的。有效的夫妻时间不仅可以让双方都感到对方对自己的支持，关爱，继而增强夫妻双方对婚姻的责任感，需求感；而且还可以给双方以机会把一些小的误会尽快解决，不然许多小的误会积累起来变成大麻烦就不好解决了。
我建议他们先不要急着离婚，因为他们的婚姻中间没有什么不可解决的问题。也许，deep in the heart，他们还是深爱对方的。我建议他们在今后的三个月内作以下练习：
1. 感恩心（being grateful）。
每天晚上，双方对向对方分享自己今天对对方最感谢的地方。可能只是对方的一句关心的话，一个眼神，一个拥抱，甚至也可以是会想起以前，对方做过的让自己感动，感谢的事情。如果一开始不好意思当面说，可以写email，发text msg。随着双方关系渐进，一定会有一天，双方会无限感激地看着对方的眼睛，讲述自己对对方的感谢，感恩。
2. 二人世界(having quality time with each other).
即使工作再忙，也要有夫妻的quality time。可以一起去爬山，一起去shopping（不是grocery shopping, 如果有妻子喜欢买衣服，老公不妨跟着 做个参谋），一起看电影，吃晚饭。两个人都抱怨没有时间。我相信是可以挤出时间的。请一个baby sitter，晚上或周末照看一下孩子。或者把孩子放在朋友家几个小时。甚至可以在week day，夫妻双方约好一起吃午饭。

我约好三个月以后和他们在见面。我相信他们的关系到时候会有一个大的改变的。
我们现在生活在一个快节奏的社会，工作，孩子让我们喘不过气来，可是如果你希望有一个快乐的婚姻，幸福的家庭，就从现在开始做起来吧。